●中城酒造：No. 3556 2011.01.20

中城酒造。西予市城川

少し前の寒さがひどかったので、
今日の寒さはそれほど寒く感じない。
しかし、やはり寒い。

昨日町内にある造り酒屋である
中城酒造に見学に行った。
寒い中、酒の仕込みをされていた。
厳しい時期の酒造り、
杜氏をなされている
ご主人といろいろ話をさせていただいた。